焼き茄子 枝豆 ハイボール

1日1景 - a set on Flickr 2010年8月1日

ご近所さんから、たくさんの夏野菜を頂戴しました。
茄子、キュウリ、枝豆、インゲン豆、トマト、オクラといった面々です。
いやいや、どれも大好物なものばかり。垂涎のラインナップ！！
田舎に住んでて良かったーーーーとあらためて実感します！！

早速、焼き茄子と枝豆で一杯！！
うんま〜〜い！！これぞ夏の醍醐味ってやつですなあ〜〜！！
これだけ暑い日が続くと、夜の晩酌は本当にやめられませーーん。
休肝日をどのタイミングで取るか...　ムズカシイw

夏野菜 - Wikipedia

夏野菜（なつやさい）とは、野菜の中での特に夏期に収穫されるものをいい、キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニなどが代表的である。

カロチン、ビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏ばてなどに効果が高い。

とりあえず明日は、インゲン豆のおひたしで一杯！！
夏野菜と晩酌で、この夏を乗り切ります！（笑）